Коньяк

Коньяк — крепкий алкогольный напиток (вид бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии.

Своё название напиток коньяк получил по имени города Коньяк, региона Пуату — Шаранта, департамента ШарантаФранция. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка.

Географические границы м...

Коньяк — крепкий алкогольный напиток (вид бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии.

Своё название напиток коньяк получил по имени города Коньяк, региона Пуату — Шаранта, департамента ШарантаФранция. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка.

Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Коньяк является исконно французским продуктом.

Интересный факт: В России ещё с николаевских времен сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахаренной), на Западе она так и называется — «а ля Николя». Согласно легенде, царь Николай I однажды попробовал настоящий французский коньяк. Он показался ему весьма крепким, а «под рукой» оказалась только долька лимона. Впоследствии он многократно повторял эту процедуру и как-то раз предложил попробовать своему окружению. С тех пор процесс заедания лимоном прижился и дошёл до наших дней ("Николашка"). На самом же деле этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка. Стоит отметить, что эта традиция имеет распространение только в России и других странах постсоветского пространства.

В настоящее время специалистами и любителями коньяка выработан определённый перечень закусок, оптимально сочетающихся с коньяком. Лучше, если вы предпочитаете сладкую закуску — кофейный мусс, сливочное или ореховое суфлеблинчики с шоколадным кремом и яблочная шарлотка. Очень хорошо в виде закуски использовать любые сыры (твёрдые и мягкие), за исключением сыров с сильным запахом. Хорошим сочетанием с коньяком считается использование устриц, морских гребешков, запечённой телятины, икры и паштетаиз печени. Первое место среди напитков, подчёркивающих достоинства коньяка, принадлежит кофе. Также отлично раскрывают послевкусие сочные и сладкие фрукты, особенно персик.

Еще

Коньяк  19 товаров.

на странице
Показано 1 - 6 из 19
  • 422,88 руб

    Купажированный армянский коньяк, созданный традиционным методом из высококачественных спиртов, которые были выдержаны не менее трех лет в бочках из Карабахского черного дуба. Напиток демонстрирует элегантный аромат и мягкий вкус с нотами карамели, специй и шоколада. Купажированный армянский коньяк,...

  • 377,12 руб

    Коньяк насыщенного янтарного цвета. У коньяка выразительный, гармоничный и насыщенный вкус. Коньяк обладает хорошо сбалансированным крепким ароматом с пикантной горчинкой, соответствующей возрасту напитка. Коньяк является отличным дижестивом. Прекрасным дополнением к напитку станет хорошая сигара. Коньяк насыщенного янтарного цвета. У...

  • 482,20 руб

    Коньяк обладает цветом светлого янтаря.Вкус коньяка интенсивный и одновременно мягкий, в нем переплетаются нотки ванили, винограда и кофе.В аромате коньяка преобладают тона фруктов, обрамленные нюансами древесины дуба.Коньяк можно подавать самостоятельно в виде аперитива или дижестива, либо в паре с мясными деликатесами, сухофруктами, десертами или... Коньяк обладает цветом светлого...

  • 422,88 руб

    Ассамбляж французских коньячных дистиллятов из знаменитых регионов Франции, произведенных и выдержанных не менее 5 лет в дистиллерии CFS Compagnie Francaise des Spiritueux, создал изысканную композицию коньяка Золотая Выдержка Fusion. Ассамбляж французских коньячных...

  • 397,46 руб

    Ординарный коньяк производиться по классической технологии путем купажирования коньячных дистилятов минимальный срок выдержки которых 3 года. Коньяк выдерживается в особых бочках из черного Карабахского дуба. Яркий вкус коньяка сбалансирован легкими оттенками ванили горького шоколада и дуба. Ординарный коньяк производиться по...

  • 422,88 руб

    Коньяк прошел пятилетнюю выдержку в бочонках из черного карабахского дуба. Виноград для него был выращен на собственных плантациях Прошянского завода, без добавления химических удобрений и пестицидов. Готовый напиток покоряет комплексным ароматом, в котором прослеживаются пряные, древесные и фруктовые оттенки. Коньяк хорош как в самостоятельном виде, так... Коньяк прошел пятилетнюю выдержку в...

Показано 1 - 6 из 19